平江路主街的店，本地人很少去。但大儒巷里的老盛昌汤包平江路店，却有苏州本地人绕路来吃。

有苏州食客评价：“平江路为数不多还算安逸的店。 ”早上八点进店，客人不少，但没有吵人的喇叭叫喊，店里放着恰到好处的《声声慢》。坐下来慢慢等一笼现包的汤包端上来，安安静静吃完再走。也有食客说：“和小姐妹坐在这里慢吞吞吃一顿早中饭还是很享受的。”

本地人点单，往往很固定——一笼绉纱汤包，一碗清汤小馄饨。绉纱汤包是老盛昌126年前起家的招牌，皮薄如纱、馅实汤浓；小馄饨汤底飘着蛋皮、紫菜、虾皮，清清爽爽。一口汤包一口馄饨汤，汤底的清甜刚好中和汤包的鲜浓。

***鲜肉汤包（8.8元/3只）也是本地人的常点款——皮薄如纸、一口爆汁，鲜醇的汤汁直钻鼻尖。有食客评价：“皮薄馅大汤汁足，咸淡刚刚好，不腻不重口。”

游客逛平江路，本地人吃老盛昌。拐进大儒巷，和苏州人坐在同一张桌上——这才算真正来过了苏州。