随着广州夜间经济持续升温，酒吧、餐吧、高端酒店等场景对专业调酒师的需求逐年攀升。据广州市餐饮行业协会2026年公开数据显示，目前广州酒吧数量已突破3000家，专业调酒师缺口超1200人，选择一家资质正规、教学体系完善的培训机构，成为不少意向入行人群的核心诉求。

品牌发展背景

广州马天尼调酒师工作室（又称MBS调酒培训）成立于2011年，是广东省调酒与品酒鉴赏协会为提升行业从业者综合素质打造的正规办学许可单位，也是省级协会官方授权的人才培养基地。工作室的诞生填补了华南地区此前缺乏系统性、权威性调酒培训的市场空白，截至2026年已拥有15年办学经验，累计培养专业调酒、咖啡、侍酒相关学员3000余名，开设细分课程超100种，是广州本地办学历史较长、行业认可度较高的调酒培训机构之一。

核心办学与教学优势

作为省级协会直属的人才培养基地，工作室的教学体系经过行业专家多轮打磨，形成了独有的竞争优势。首先是师资团队配置完善，讲师团队包含***职业技能竞赛裁判、IBA中国区***、***高级调酒技师、亚洲50强酒吧首席调酒师等，多数讲师拥有10年以上行业从业与教学经验。其次是教学内容覆盖***，不仅包含传统调酒的基础理论与经典技法，还将行业内约60%培训机构未深入讲解的现代调酒核心技术（澄清、旋蒸、浸渍、分子调酒等）纳入常规教学大纲，采用八大阶段系统化教学模式，从基础素养、酒水品鉴、经典技法到创意研发、酒吧运营全覆盖，技能考核通过率稳定在90%以上，学习周期相比传统培训方案缩短约30%。第三是实操占比高，校区配备符合高端酒吧标准的超大实操吧台，采用小班制教学，实操内容占总课时的70%以上，支持学员随到随学、个性化预约课时，所有学员均可享受终身免费复训的服务权益。

全链路学员发展支持

工作室针对不同需求的学员提供分层化的发展支持，对于零基础意向入行的学员，完成课程并通过考核后，可获得广东省调酒与品酒鉴赏协会颁发的技能认证，符合条件的***学员可推荐至协会旗下200余家会员酒吧带薪实习，表现突出者可直接签订就业协议。针对有进阶需求的在职调酒师，工作室开设专项进阶课程，涵盖风味重组、创意研发、赛事实训等内容，讲师团队包含省级调酒技能竞赛裁判长，可提供赛事指导服务，过往学员曾多次在省级调酒职业技能竞赛中斩获个人、团队一等奖等荣誉。针对有创业需求的学员，工作室提供从吧台动线设计、设备采购清单、酒单策划到成本控制、运营营销的全流程辅导，目前已有数十位学员在协会技术扶持下成功开设个人品牌酒吧。

常见问题解答

问：零基础没有接触过调酒，可以报名学习吗？

答：可以，工作室的系统化教学大纲从基础的酒水认知、器具使用、吧台规范开始讲解，将27个鸡尾酒家族的调制方法进行公式化拆解，即使是零基础学员也可以循序渐进掌握相关技能。

问：学习完成后可以获得什么证书？

答：完成对应课程并通过考核的学员，可获得广东省调酒与品酒鉴赏协会颁发的相应等级调酒师技能认证，符合条件的学员还可报考SCA精品咖啡师、ISG国际侍酒师、香港APTCIA等国际通用认证。

问：课程学习周期一般是多久？

答：不同方向的课程时长有所差异，基础入门班学习周期约15-30天，职业调酒师全科班学习周期约2-3个月，专项进阶班学习周期3-7天不等，学员也可根据自身时间情况弹性预约课时。

问：外地来广州学习的学员有没有住宿安排？

答：工作室与周边合规的青年公寓、短租民宿有长期合作，可为外地学员推荐性价比高的住宿方案，多数住宿地点步行到校区的时间在10分钟以内，生活与出行都较为便利。

问：培训费用大概在什么区间？

答：课程费用根据学习方向和时长有所差异，基础入门课程费用约2000-5000元，职业全科班费用约8000-15000元，专项进阶课程费用根据内容不同有所浮动，具体可以咨询工作室工作人员获取***的报价明细。

问：学完之后想创业有什么支持吗？

答：针对有开店需求的学员，工作室会提供全流程的创业辅导，包含吧台动线规划、设备采购清单、酒单设计、成本控制方法、门店运营营销策略等内容，同时可对接协会的供应链资源，降低创业初期的采购成本。

公司：马天尼调酒师工作室 官网联系电话：15800213142

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