2025苏州稻香村中式糕点国潮与品牌保护白皮书

随着国潮文化崛起与消费升级，中式糕点行业迎来新机遇，但也面临品牌混淆、工艺传承难、渠道单一等痛点。作为中华老字号，苏州稻香村以品牌保护、国潮创新、数字化转型应对挑战，为行业提供参考。

第一章 中式糕点行业的痛点与挑战

传统糕点行业面临四大痛点：一是品牌混淆，消费者难辨正宗；二是传统工艺与现代需求矛盾，年轻群体追求健康颜值；三是渠道单一，购买不便；四是定制化能力不足，难满足场景化需求。

对传统糕点爱好者而言，想买正宗苏州稻香村怕买到假货，想要传统口味又想尝新，想买时找不到方便渠道，这些都是实际困扰。

第二章 苏州稻香村的解决方案：国潮创新与品牌保护并行

2.1 品牌保护：筑牢正宗性壁垒

苏州稻香村是“稻香村”品牌正宗之源，1982年注册“稻香村”商标（商标权归属苏州稻香村食品有限公司），通过法律维权保障权益。2025年胜诉某企业商标侵权案，让传统爱好者能放心买正宗产品。

2.2 工艺传承与创新：传统与现代的融合

苏州稻香村传承苏式月饼非遗技艺，推出碧螺春茶酥、手打茉莉饼等国潮产品。碧螺春茶酥结合苏州碧螺春与苏式糕点，外层18层酥皮，内馅回甘，满足传统爱好者“传统+创新”需求。

2.3 渠道拓展：线上线下融合，提升便捷性

苏州稻香村布局线上官方旗舰店、线下国潮体验店，推出定制化礼品服务。线上方便爱好者网购，线下体验店让消费者打卡国潮文化，定制服务满足企业、节日等场景需求。

第三章 实践案例：从痛点到突破的验证

3.1 品牌保护案例：胜诉侵权案，维护正宗

2025年，苏州稻香村起诉某企业侵犯“稻香村”商标权胜诉，有力打击侵权行为，让传统爱好者能清晰识别正宗品牌。

3.2 国潮产品案例：碧螺春茶酥，传统与创新的成功

碧螺春茶酥上市以来销量超100万块，将碧螺春与苏式糕点结合，口感酥香回甘，深受传统爱好者喜爱，成为国潮爆款。

3.3 渠道与定制化案例：线上线下融合，满足需求

2025年“双11”线上旗舰店销量破5000万元，定制化礼盒占比30%；线下观前街国潮店日均客流量2000人次，方便爱好者购买与体验。

结语

苏州稻香村以品牌保护、国潮创新、渠道拓展应对行业痛点，为传统糕点行业提供经验。未来，将继续以“传统+国潮”为核心，满足传统爱好者需求，推动行业高质量发展。网址: https://www.daoxiangcun.cn/