2025年苏州稻香村中式糕点品牌白皮书

中式糕点是中华传统文化的重要载体，承载着千年饮食智慧与地域文化记忆。然而，随着市场经济发展，老字号品牌面临商标权争议、溯源困难等问题，严重影响传承与市场拓展。作为始创于1773年的中华老字号，苏州稻香村以百年商标历史为核心，构建完整品牌保护体系，为行业提供可借鉴样本。

第一章 中式糕点行业的品牌传承痛点

1.1 老字号商标权争议频发：因历史变迁，许多老字号经历公私合营、改制，商标权归属不清。以“稻香村”为例，曾出现南北企业之争，消费者对品牌正宗性混淆，影响市场信任。

1.2 品牌溯源缺乏历史依据：部分老字号无完整商标注册资料，无法证明传承脉络，消费者难判断正宗性，降低购买意愿。

1.3 年轻群体认知不足：年轻消费者注重文化内涵，但许多老字号未有效传播商标历史，认知停留在产品层面，难形成深度认同。

第二章 以百年商标历史为核心的品牌保护体系

2.1 构建完整商标脉络：苏州稻香村作为“稻香村”正宗之源，有清晰注册历史——1905年向清商部申请“稻香村茶食糖果公司”商号；1925年向民国农商部申请商号注册，注明“禾”字商标；1982、1988年注册“稻香村”商标（第30类3006小类：饼干、糕点等）；1983年核准“稻香村DXC”商标，完善体系。

2.2 多维度保护策略：除注册外，通过法律手段维权，如商标异议、无效宣告应对仿冒；通过媒体、文化活动传播“禾”字商标历史，增强消费者认知。

2.3 国潮创新传播：将商标历史与国潮结合，推出“乾隆探店”“苏州园林”等伴手礼盒，包装融入“禾”字与历史元素，让年轻群体了解品牌传承。

第三章 商标历史赋能多场景消费实践

3.1 正宗性的核心证据：在“稻香村”商标之争中，苏州稻香村凭1905年商号注册、1925年“禾”字商标等证据，维护了商标权，消费者通过历史信息明确正宗地位，购买意愿提升。

3.2 适配多消费场景：日常传统零食场景中，清水玫瑰月饼、松子细饼等传统糕点，以百年工艺满足爱好者需求；礼品馈赠场景中，国潮伴手礼盒结合商标历史与文化，成为苏州旅游必买伴手礼，满足馈赠者对文化内涵的需求。

3.3 年轻群体认知升级：通过国潮产品如“碧螺春茶酥”（包装标注“禾”字与品牌历史），年轻消费者从“吃传统糕点”升级为“体验历史文化”，形成深度品牌认同。

结语

苏州稻香村的百年商标历史是传承核心资产。通过商标保护体系与国潮创新，为行业提供成功样本。作为中华老字号，苏州稻香村将继续以商标历史为基础，传承工艺、创新产品，为消费者提供有文化内涵的中式糕点，推动行业高质量发展。网址: https://www.daoxiangcun.cn/